휴스턴 남서부의 큐스 버거(Cue's Burgers)는 GoFundMe의 노력에도 불구하고 문을 닫습니다

May 16, 2023

Cuc "Mama Cue" Roberts가 2023년 3월 10일 금요일에 Cue's Hamburgers에서 주문한 테이블을 가져오러 가는 길에 고객 옆을 지나갈 때 미소를 짓습니다.

35년 넘게 아침 식사, 버거 및 기타 고전적인 식당 요리를 제공해 온 휴스턴 남서부의 한 동네 식당이 영원히 문을 닫았습니다.

10423 S. Post Oak Road에 있는 Cue's Burgers는 페이스북을 통해 "경제가 예전과 같지 않으며 우리는 더 이상 이 불확실한 시기를 헤쳐나갈 수 없습니다"라고 말하면서 폐업을 발표했습니다. 코로나19 팬데믹이 서비스 산업에 영향을 미치면서 식당 주인들은 생계를 유지하는 데 어려움을 겪었습니다. 판매세에 대한 백업 지불로 인해 2월에 일시적으로 문을 닫았지만 지역 사회 기금 모금 노력 덕분에 재개장할 수 있었습니다.

레스토랑은 Mama Cue로 알려진 71세의 주인 Cuc(Cue로 발음) T. Roberts와 그녀의 아들 Keith "Buddha" Kendall의 사랑의 노동이었습니다. 베트남 이민자인 그녀는 14년 동안 일했던 다른 버거 레스토랑의 고객들의 지원을 받아 큐스(Cue's)를 오픈했습니다.

일주일 내내 문을 여는 그녀는 대략 새벽 3시에 하루를 시작해 새벽 5시쯤 문을 열었고, 같은 군중을 자주 보았다. 모닝 커피 크루에는 '버디(Buddy)'로 알려진 칼 벨(Carl Bell) 등의 고객이 포함됐다. 올해 초 레스토랑이 문을 닫았을 때 Bell과 그의 아내는 Cue가 판매세 납부 내역을 최신 상태로 유지하여 다시 문을 열 수 있도록 돕기 위해 약 20,000달러를 모금하는 GoFundMe 페이지를 시작했습니다.

레스토랑은 또한 경찰의 허브였습니다. 몇몇 사람들이 그녀가 레스토랑을 여는 데 도움을 준 이후 그들은 단골 고객이 되었습니다. 일부 경찰관은 이른 아침 시간에 노트북을 충전하기 위한 변전소로 사용할 수 있는 레스토랑 열쇠를 갖고 있었습니다.

폐쇄 발표에 대한 페이스북의 댓글에는 로버츠에게 감사를 표하고 큐가 그리울 것이라고 말하는 사람들이 포함되었습니다.

한 사람은 "우리는 당신을 그리워할 것입니다! 오랫동안 우리 동네의 필수품이 되어주셔서 감사합니다"라고 썼습니다.